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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und detailorientierten Catering-Koordinator, der unser Team bei der Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Veranstaltungen unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Koordination aller Aspekte des Catering-Prozesses – von der ersten Kundenanfrage bis zur erfolgreichen Durchführung der Veranstaltung. Sie arbeiten eng mit Kunden, Lieferanten, Küchenpersonal und Serviceteams zusammen, um sicherzustellen, dass jede Veranstaltung reibungslos abläuft und die Erwartungen der Kunden übertroffen werden.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Kommunikation mit Kunden zur Ermittlung ihrer Anforderungen, die Erstellung von Angeboten und Zeitplänen, die Koordination von Personal und Ressourcen sowie die Überwachung der Qualität und Präsentation der Speisen und Getränke. Sie sind auch für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards verantwortlich und sorgen dafür, dass alle gesetzlichen Vorschriften eingehalten werden.
Ein erfolgreicher Catering-Koordinator verfügt über ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, ein hohes Maß an Kundenorientierung und die Fähigkeit, auch unter Druck einen kühlen Kopf zu bewahren. Sie sollten flexibel, lösungsorientiert und teamfähig sein sowie über Erfahrung im Eventmanagement oder in der Gastronomie verfügen.
Wenn Sie gerne mit Menschen arbeiten, ein Auge fürs Detail haben und Freude daran finden, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Organisation von Catering-Veranstaltungen
- Kommunikation mit Kunden zur Abstimmung von Anforderungen
- Erstellung von Angeboten, Zeitplänen und Ablaufplänen
- Koordination von Küchen- und Servicepersonal
- Überwachung der Speisen- und Getränkequalität
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Zusammenarbeit mit Lieferanten und externen Dienstleistern
- Lösungsorientiertes Handeln bei unerwarteten Problemen
- Budgetüberwachung und Kostenkontrolle
- Nachbereitung und Feedbackauswertung nach Veranstaltungen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Eventmanagement
- Mehrjährige Berufserfahrung im Catering oder Veranstaltungsbereich
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
- Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
- Gute EDV-Kenntnisse (z. B. MS Office, Planungstools)
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Catering oder Eventmanagement?
- Wie gehen Sie mit kurzfristigen Änderungen oder Problemen bei Veranstaltungen um?
- Wie stellen Sie sicher, dass Hygienevorschriften eingehalten werden?
- Wie organisieren Sie die Kommunikation zwischen Küche, Service und Kunden?
- Welche Software oder Tools nutzen Sie zur Planung von Events?
- Wie behalten Sie den Überblick über mehrere Veranstaltungen gleichzeitig?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kundenanfragen um?
- Welche Rolle spielt Teamarbeit für Sie in dieser Position?
- Wie kontrollieren Sie die Qualität von Speisen und Getränken?
- Wie gehen Sie mit Budgetvorgaben um?
